Tuesday, August 16, 2016

Resep ayam goreng mentega saos tiram bumbu sederhana masakan rumahan

Ayam goreng mentega saos tiram adalah olahan masakan yang berbahan utama ayam yang dengan bumbu tumis saos tiram. Anda mungkin pernah merasakannya, tapi sudahkah anda mencoba membuatnya sendiri di rumah? Saya adalah salah satu penikmat olahan ayam. Seperti siang kemarin, bingung untuk menu makan  malam nanti enaknya apa ya.  Eeh.. mendadak “ting” terlintas ayam goreng mentega saos tiram di kepala. Heemm.. pengen banget ada menu itu di meja. Kebetulan buka kulkas ayam segarnya masih ada. Biasanya untuk memasaknya menggunakan jamur kancing sebagai campuran, tidak pakai juga tidak masalah. Kita bisa membuatnya dengan bumbu sederhana dan bahan-bahan seadanya saja , apalagi kalau kita memasaknya sendiri, rasanya pasti lebih mantap dan puasnya juga beda, karena bisa kita sesuaikan dengan selera dan lidah kita. 

Tidak butuh waktu lama dan cukup mudah untuk memasaknya. Jadi gimana? anda juga pengen kan memanjakan keluarga anda dengan hidangan istimewa yang satu ini. Oke! Kalau begitu ikuti langkah-langkah Resep Ayam Goreng Mentega Saus Tiram dibawah ini ya..

Resep Ayam Goreng Mentega Saos Tiram Bumbu Sederhana Masakan Rumahan

Resep Ayam Goreng Mentega Saos Tiram Bumbu Sederhana Masakan Rumahan



Bahan-bahan :
  • I kg ayam, potong sesuai selera   
  • Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bumbu halus untuk ungkep (merebus ayam) :
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 1 sdm garam

Bumbu untuk saos :
  • 3 siung bawang putih, dirajang
  • 5 siung bawang merah, dirajang
  • 1 buah bawang Bombay, potong sesuai selera
  • 2 sdm saos tiram
  • 4 sdt margarin
  • 5 sdm kecap manis, bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera
  • ½  sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  • 1 sdt maizena, cairkan
  • 1 sdt garam
  • Air kaldu ayam, secukupnya

Cara membuat :
  1. Pertama cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Rebus air secukupnya dan masukkan bumbu halus, tunggu sampai mendidih lalu ungkep ayam sekitar sekitar 10 menitan, setelah ayam matang tiriskan.
  2. Goreng ayam sebentar saja, jangan terlalu lama.
  3. Lelehkan margarin, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum. Kemudian tambahkan saos tiram, kecap manis, merica dan garam, aduk rata. Setelah itu tambahkan air kaldu ayam secukupnya dan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
  4. Masukkan ayam, masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna. Tambahkan daun bawang, cabai merah dan cabai hijau, aduk sebentar.
  5. Waktunya incip-incip, anda cek rasanya, tambahkan jika ada yang kurang. Setelah semua pas, angkat dan siap disajikan.   
Yaa.. seperti itu Resep ayam goreng mentega saos tiram yang bisa anda praktekkan didapur kesayangan anda. Masakan rumahan ini pastinya akan membuat anda sekeluarga ketagihan. Ada juga Resep rawon daging sapi yang bisa menjadi menu pilihan untuk keluarga tercinta dirumah. Selamat mencoba dan terima kasih.